E200, E300, E415, E466, E471, E472e, E481, E482 ja nii edasi. Need on vaid mõned E-ained, mis saia-leivapakilt vastu vaatavad. Kiire googeldamine näitab, et salapäraste numbrite taga
peidavad end emulgaatorid, ensüümisegud, paksendajad ja stabilisaatorid. Tootjate sõnul on need ametlikult ohutud, kuid mis mõju nad tervisele avaldavad, ei ole keegi otseselt uurinud.